افضل افطار كيتو في رمضان لإنقاص الوزن بأمان
افطار كيتو في رمضان يتضمن أهم المركبات الغذائية مثل المعادن والفيتامينات وغيرها من العناصر المهمة مع الحفاظ على الحالة الكيتوزية بالجسم، هو شرط أساسي لنجاح نظام الكيتو في رمضان.
لذلك؛ سوف نتعرف لاحقًا على طريقة تحضير وصفات افطار كيتو دايت في رمضان وبعض المعلومات المهمة عن اتباع هذه الحمية الغذائية في رمضان أيضًا.
ما هو الكيتو دايت
الكيتو دايت هو رجيم ونظام غذائي خاص يمد جسم بحوالي 70% دهون صحية، 20% بروتين، مع 10% كربوهيدرات، وذلك بهدف تحويل الجسم إلى حالة أيضية تُعرف باسم (الحالة الكيتونية)؛ يعتمد فيها على حرق الدهون بمعدل كبير ليحصل على الطاقة، ويخسر بناءً على ذلك جزء كبير من الدهون والكيلوجرامات الزائدة المتراكمة في الجسم.
نظام الكيتو في رمضان
لا يُسمح بتناول الطعام سوى على مدار 8 ساعات فقط في رمضان، مع الصيام المتواصل لمدة 16 ساعة تقريبًا، لذلك ينبغي إعداد أكلات كيتو رمضانية خاصة تساعد على إمداد الجسم بأهم الفيتامينات والعناصر المعدنية والمغذية المهمة للحفاظ على الصحة العامة وتجنب الحميات الغذائية الصارمة، حتى لا يتعرض الجسم إلى المضاعفات الشديدة.
ويجب عدم اتباع افضل نظام الكيتو دايت في رمضان أثناء فترات الحمل والرضاعة الطبيعية، وفي حالات الأفراد المصابين بالأمراض المزمنة مثل الضغط والسكر وأمراض القلب إلا بعد استشارة الطبيب.
افطار كيتو في رمضان
لا بد أن يكون هناك توازن في نسبة الإلكتروليتات والفيتامينات والبروتين والدهون والسكريات التي يحصل عليها الجسم أثناء اتباع نظام الكيتو في رمضان - بدون تجاوز النسبة المسموح بها من الكربوهيدرات - ومن أفضل وجبات افطار كيتو في رمضان ما يلي:
وصفة تاكو كيتو
المكونات:
- نصف كيلو لحم بقري مفروم أو دجاج.
- رأس كامل من الخس.
- نصف حزمة من السبانخ الطازجة.
- ثمرة أفوكادو واحدة متوسطة الحجم، ومقطعة إلى شرائح أو مكعبات.
- كوب من الطماطم الكرزية مقطعة إلى نصفين أو أرباع.
- ¼ كوب من أوراق الكزبرة الطازجة أو البصل الأخضر (المفري).
- 4 حبات من الفلفل الرومي (ألوان حسب الرغبة).
- 100 جرام من الجُبن الشيدر المبشور.
- 4 ملاعق كبيرة (50 جرام) من القشدة الحامضة.
- خليط من صوص حار أخضر مع القشدة الحامضة.
توابل التاكو:
- ¼ كوب من الفلفل الحار المطحون.
- 2 ملعقة كبيرة من الكمون.
- 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو (البابريكا).
- ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.
- ملعقة كبيرة من بودرة البصل أو البصل المفروم.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- 2 ملعقة صغيرة من الأوريجانو أو أوراق الكزبرة.
- 2 ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة التحضير:
- قلي اللحم البقري على نار متوسطة.
- بمجرد أن ينضج اللحم البقري، يتم تصفية الدهن من المقلاة.
- إضافة جميع مكونات توابل التاكو والماء إلى وعاء اللحم، مع التقليب حتى تختلط التوابل بكل أجزاء اللحم ويتبخر الماء.
- نقل اللحم إلى وعاء تقديم كبير الحجم، مع إضافة باقي المكونات إليه أيضًا ومزجهم معًا جيدًا.
- يمكن تزيين طبقة سلطة التاكو والمزيد من الصلصة الحارة الخضراء والقشدة الحامضة.
وصفة الكوسا المقلية
المكونات:
- 2 حبة كوسة خضراء ومقطعة إلى أجزاء صغيرة.
- حبة بصل صغيرة مفرومة فرمًا ناعمًا.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ½ ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ½ ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر.
طريقة التحضير:
- تسخين الزيت في وعاء مناسب، ثم إضافة البصل المفروم والثوم ويُترك حتى يصبح لونه شفاف.
- إضافة الكوسة المفرومة إلى الوعاء على نار عالية، وتُترك لمدة 5 دقائق، مع ضرورة التقليب لتجنب التصاق الكوسة أو احتراقها.
- إضافة صلصة الصويا، الفلفل الحار، الملح والفلفل إلى الوعاء مع استمرار التقليب جيدًا.
- تغطية الوعاء بغطاء مناسب؛ ويترك المزيج على نار متوسطة إلى عالية، مع ضرورة الاستمرار في التقليب بين المكونات لتجنب احتراقها.
- بعد التأكد أن الكوسة قد نضجت، يتم رفع الوعاء من على النار، وتزيين الطبق بقليل من البقدونس الطازج المفروم.
عصير جوز الهند والتوت
يعتبر عصير جوز الهند والتوت من مشروبات كيتو التي يمكن تناولها على الإفطار في رمضان أيضًا، ويتم تحضيره كما يلي:
المكونات:
- ½ كوب من حليب جوز الهند (كامل الدسم وغير المحلى).
- 2 ملعقة كبيرة من بذور الشيا.
- ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
- ½ كوب من الفراولة.
طريقة التحضير:
يتم إضافة جميع المكونات إلى محضر الطعام والاستمرار في الخلط حتى يصبح قوام المزيج متجانس، ثم يقدم باردًا أو في درجة حرار الغرفة.
بذلك؛ نكون قد استعرضنا معًا بعض من وصفات افطار كيتو في رمضان، التي يمكن من خلالها الحصول على التغذية المطلوبة لإنقاص الوزن بأمان. وجميعها من الطعام المسموح في نظام الكيتو في رمضان
مع الحفاظ على الحمية الغذائية وعدم الخروج من الحالة الكيتونية، مع استعراض بعض المعلومات عن نظام الكيتو في رمضان أيضًا.
مراجع:
https://timesofoman.com/article/100505-this-weekend-make-ramadan-keto-recipes
