هل الاندومي مسموح في الكيتو | وصفة اندومي كيتو
هل الاندومي مسموح في الكيتو دايت؟ حيث إن الإندومي يُعد من الوجبات السريعة المنتشرة بشكل كبير بين الأفراد خصوصًا الشباب؛ نظرًا إلى أنها سريعة التحضير وذات طعم مُحبب للكثيرين.
لكن هل أثناء اتباع رجيم كيتو دايت يمكن تناول الإندومي أم لا؟ وكم نسبة الكربوهيدرات به؟ وكيف يمكن تحضيره بطريقة صحية مناسبة للكيتو؟ هذا ما سوف نستعرضه معكم لاحقًا بالتفصيل من خلال موقع كيتو دايت سيستم.
ما هو كيتو دايت
كيتو دايت هو نظام الحمية الكيتونية التي يتحول الجسم من خلالها إلى الحالة الأيضية اولتي يتكون بها نسبة من الكيتونات في الجسم نتيجة رفع معدل حرق الدهون.
حيث يتخذها الجسم كمصدر للحصول على الطاقة بدلًا من الكربوهيدرات، لا سيما أن الجسم أثناء الكيتو دايت يحصل على حوالي 60% من الدهون على الأقل مع 20% بروتينات و10% فقط كربوهيدرات.
نسبة الكربوهيدرات في الاندومي
تحتوي حصة واحدة أو عبوة واحدة من الإندومي (40 جرام تقريبًا) على حوالي 25 جرام من الكربوهيدات الكاملة، مع 1 جرام من الألياف، أي حوالي 24 جرام من الكربوهيدرات الصافية، إلى جانب 4 جرام من البروتينات و9 جرام من الدهون.
كما تحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من بعض العناصر والفيتامينات مثل الكالسيوم، الصوديوم، الحديد، وفيتامين ب المركب، وغيرهم.
هل الاندومي مسموح في الكيتو
فيما يخص سؤال هل الاندومي مسموح في الكيتو دايت؟ فالإجابة هي (لا) الاندومي من الممنوعات في الكيتو دايت. ويرجع ذلك إلى المحتوى المرتفع للغاية من الكربوهيدرات الصافية في الاندومي.
والتي تصل إلى 24 جرام في الحصة الواحدة، وهي نسبة قد تفوق الكمية المسموح بها من الكربوهيدرات يوميًا في الكيتو والتي تراوح بين 20 إلى 50 جرام فقط.
هل النودلز مسموح في الكيتو
جميع أنواع النودلز مصنوعة من الدقيق الأبيض (دقيق القمح) ذات المحتوى المرتفع جدًا من الكربوهيدرات، وهذا يُوضح أن إجابة سؤال هل النودلز مسموح في الكيتو أيضًا هي لا.
حيث إن تناولها قد يؤدي إلى خروج الجسم من الحالة الكيتونية؛ إلّا إذا تم صناعة النودلز في المنزل بمكونات مناسبة للكيتو.
وصفات اندومي مناسبة في الكيتو دايت
يمكن تحضير وصفات الإندومي بطريقة خاصة؛ حتى يتمكن متبعي حمية الكيتو من تناوله بدون التأثير على جدول الرجيم، ومن هذه الوصفات ما يلي:
وصفة كيتو دونات إندومي
مكونات الدونات:
- عبوة نودلز شيراتاكي.
- 2 بيضة كبيرة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة أو زيت الزيتون.
- مكعب مرق لحم أو دجاج (حسب الرغبة)
- ⅓ ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات الحشوة:
- 3 ملاعق كبيرة من (اللحم البقري، أو السجق منخفض الكربوهيدرات، أو اللحم البقري المحفوظ والمقطع إلى أجزاء صغيرة، أو استبداله بجمبري الريبون الناعم).
- 3 حبات من الفلفل الحار والمقطع إلى شرائح.
مكونات إضافية:
- 2 ملعقة كبيرة دقيق كيتو.
- 4 ملاعق كبيرة من دقيق اللوز.
- قليل من الملح.
- بياض بيضة واحدة.
طريقة التحضير:
- تسخين المقلاة على النار وإضافة عبوة النودلز الشيراتاكي إليها.
- يجب الاستمرار في تحميص النودلز حتى يصبح جاف وخالي من الرطوبة.
- رفع النودلز من على النار ووضعه في وعاء مناسب؛ ثم إضافة كافة المكونات إليه، سواء مكونات الدونات أو مكونات الحشوة، مع التقليب جيدًا.
- صب خليط النودلز في القوالب الخاصة بالدونات أو أي وقالب أخرى دائرية مناسبة.
- طهي قوالب الدونتس لتتبخر وتصبح ناشفة بعض الشيء، ثم تركها لتبرد، مع عمل فتح في منتصف كل قالب.
- عمل مزيج من باقي المكونات، وإضافتها في هذه الفتحات، وبذلك تكون وصفة دوناتس أندومي كيتو جاهزة للطعام.
الإندومي والكيتو
في الختام؛ نكون قد استعرضنا معكم إجابة سؤال هل الاندومي مسموح في الكيتو وكذلك النودلز وكمية الكربوهيدرات الموجودة به، مع تقديم وصفة خاصة من الاندومي مناسبة لحمية الكيتو أيضًا.
مراجع:
